Los pedidos se preparan y envían desde nuestra finca en un plazo de 24 a 48 horas laborables. Una vez entregado al servicio de mensajería, el tiempo de tránsito habitual dentro de la península es de 24 a 48 horas.
Recibirás un correo de confirmación con el seguimiento del envío para poder consultar el estado de tu pedido en todo momento.
En periodos de alta demanda o promociones puntuales, el plazo puede ampliarse ligeramente, aunque siempre trabajamos para que tu pedido llegue lo antes posible.

Acilia es un aceite de oliva virgen extra elaborado exclusivamente con aceituna de la variedad hojiblanca.
Esta variedad, muy característica de Andalucía y especialmente presente en la zona de Antequera, destaca por ofrecer aceites equilibrados y expresivos. Se reconoce por su perfil fresco y aromático, con notas verdes que recuerdan a hoja de olivo y hierba recién cortada, y por un equilibrio natural entre dulzor, picor y un amargor elegante.

Acilia se elabora a partir de aceitunas recolectadas al inicio de la campaña, cuando el fruto aún está verde y en su punto óptimo de frescura.
La recolección temprana permite obtener un aceite más aromático y complejo, con notas verdes más marcadas y un perfil sensorial más vivo. Además, esta práctica ayuda a conservar mejor los compuestos naturales del aceite, responsables tanto de su carácter como de sus propiedades.
Tras la recogida, las aceitunas se molturan en frío en pocas horas para preservar al máximo la calidad del fruto y mantener intacta su expresión natural.

Para mantener todas sus cualidades, es recomendable conservar el aceite en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
El aceite de oliva es sensible a la luz, el calor y el contacto prolongado con el aire, por lo que lo ideal es mantener la botella bien cerrada y alejada de fuentes de calor como cocinas o ventanas soleadas.
Si se conserva en buenas condiciones, el aceite mantendrá mejor su aroma, su sabor y sus propiedades naturales durante más tiempo.